Au Buron

Cette année, je n’ai pas eu l’occasion de rendre visite à ma famille en Auvergne. Voilà un an que je n’ai pas pu déguster une authentique truffade. Nostalgique, je cherche un restaurant auvergnat à Toulouse et décide de me rendre Au Buron. Entre aligot et truffade, les plats généreux sont préparés avec des ingrédients de qualité, transportant les convives au cœur de l’Auvergne. Mention spéciale pour ses nouvelles alternatives véganes, pensées avec le moindre détail ! L’ambiance du restaurant reproduit parfaitement l’authenticité de la région. Je peux finalement me passer de ce week-end en Auvergne !